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黑松臭什么意思 黑松露什么味道

2024-05-01 1749 明贵知识网

黑松臭是果实的味道，黑松的气味非常独特，至今仍找不到第二种食材可以取代，每个人对它的味道感觉都是不一样的，蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露香味，也有人经常说它们散发着麝香和多年未洗的床单味。


　　甚至专业闻香师这样描述：汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味。究竟什么味道，每个人的结论都不同。有人曾用这些味道来诠释松露的味道，但每一种被认为类似的味道说出来，马上就有人出来否定。

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